Liebster Award

¡Mi primer premio blogueril! Qué ilusión más tonta. Me lo ha pasado Nancy de Dulces y algo más hace un montón de tiempo por cierto. Se da a los blogs con menos de 200 seguidores y hay que contar once cosas aleatorias sobre uno mismo y responder a once preguntas que hizo el anterior premiado.

1. No tengo “cosas” favoritas, como canciones, películas, colores… Cambian con el tiempo
2. La excepción a lo anterior es que mi número favorito siempre es el 104
3. Puedo mover las orejas
4. Hay dos cosas que podría comer en cualquier momento: gofres y bocatas de calamares
5. Me encantaría hacer cupcakes y más tartas de fondant, pero no encuentro la ocasión
6. Recuerdo demasiado bien las fechas. Soy como una agenda, la familia me pregunta por los cumpleaños (años incluidos) y los amigos hasta se asustan cuando doy una fecha como referencia.
7. Soy un poco maniática con la organización y el orden, sobre todo cuando hay otros que dependen de mí. Conmigo misma soy mucho más despistada y permisiva.
8. Me encanta viajar. Si pudiera sería de esas personas que viven con la maleta a cuestas.
9. Soy muy fan de Harry Potter. Más de una década de afición. He crecido con los personajes de JK Rowling y hasta he tenido la suerte de compartir muchos momentos  con amigos que comparten esta pasión.
10. Relacionado con lo anterior, me encanta leer. Ahora estoy con literatura épica, pero las novelas históricas y los textos filosóficos van justo después.
11. Me ha costado un montón contar estas cosas sobre mí. Seguro que hay cosas más interesantes, pero encontrar once datos aleatorios no es algo que haya sido fácil para mí.

Una frase para la vida
Últimamente mi máxima es la clásica Carpe diem
Una frase para la cocina
Hazlo fácilMake it easy
Un postre que podría comer siempre
Chocolate, en un montón de variedades
Mi comida preferida es
¿El pan? y los huevos fritos
Soy blogger por…
afición. Y para tener mi propio registro de recetas exitosas 😛
El mejor restaurante en mi ciudad es
Pueeees… no voy mucho a restaurantes, esta pregunta me la salto
La receta por la que todo el mundo me felicita se llama
Bizcocho de chocolate
¿Qué país te gustaría visitar y por qué?
¿Un país entero? Soy más de pensar en zonas más pequeñas a la hora de visitar. Así que…. los Países Bajos, un país que es pequeño.
¿Tienes alguna receta propia? ¿cuál?
La “más” propia es ésta
Un blog que recomendarías
Bakingdom
El día perfecto para hacer una receta es el…
El domingo por la tarde. O cualquier día que parezca domingo.

Voy a aplicar la frase para la cocina en las once preguntas que tengo que hacer yo y voy a hacerlas fáciles. Podeis razonar la respuesta para hacerlas más interesantes 😉
1. ¿Prefieres madrugar o trasnochar?
2. ¿Dulce o salado?
3. ¿Pizza o hamburguesa?
4. ¿Falda o pantalón?
5. ¿Libro o película?
6. ¿Película o serie?
7. ¿Otoño, invierno, primavera o verano?
8. ¿Café o té?
9. ¿Vale más una imagen que 1000 palabras?
10. Entonces, ¿Se puede juzgar un libro por la portada?
11. ¿Red social favorita?

No sigo muchos blogs pequeños, así que no voy a nominar a once, ya lo siento. Estos son mis nominados… *redoble de tambores*

Delidelicius
Una pizca de Cris
La bruja del dulce
Mind the hat
Tirando de fondo de armario (ya sé que tiene más de 200 seguidores, pero espero que se anime)
Las recetitas de Miransens (lo mismo le digo ;))

23 años

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¡¡Ayer fue mi cumple!! ¡¡Hice una tarta enorme y lo celebré con todos mis primitos!!

Es lo que tiene un cumpleaños en medio de las navidades, que además de Nochebuena y Nochevieja… ¡tenemos cumple de Mónica! Es muy divertido para mis primitos, porque la más grande tiene 7 años y yo… ¡cumplo 23! ¡Menudo desfase! Así que nada, globos, guirnaldas, gusanitos y de todo.

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Eso sí, con una tarta GRAAAAAANDEEEE :D. Tres pisos. Iban a ser cuatro pero me achanté y lo dejé en tres. Dio para dieciocho personas y sobró, estoy muy contenta con ella. Era del bizcocho de chocolate y del relleno wafer que ya ha conseguido montones de aficionados en casa.

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¡Feliz cumpleaños para mí!

Mi primera rosa de fondant

Minientrada

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Por fin abrí el paquete de fondant que compré en el Sugar09 y no fue para forrar una tarta. En realidad quería probarlo, porque he leído por ahí que no sabe muy bien, pero a mí me gustó. Es básicamente azúcar, así que tampoco tiene mucho misterio.

La cuestión: que he hecho una rosa de fondant (bueno, dos) y de paso un osito la mar de mono. ¿A que sí?

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Como enrollar un rollito de canela (o de otra cosa)

Tras escribir detalladamente la receta de rollitos de canela del otro día, me di cuenta de que hacían falta algunas fotos ilustrativas. Por eso, aprovechando que algunos se quedaron con ganas de probarlos, volví a prepararlos en mi pueblo. La receta completa está aquí.

Cuando la masa está levada y se ha integrado la harina extra, se forma un rectángulo de 30 x 15 centímetros, aproximadamente.

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Después se unta con la mantequilla, azúcar y canela. En esta ocasión mezclé primero estos ingredientes y los unté a la vez, un poco más fácil que espolvorearlos.

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Es el momento de enrollar. Desde el lado ancho para obtener un rollito largo.

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Cuando está el rollito listo, se corta. Aunque el cuchillo esté muy afilado, posiblemente lo más fácil sea apretar el filo para cortarlo sin deformarlo. Cada corte debe ser de unos dos o dos centímetros y medio.

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Por último, se coloca en un molde redondo, engrasado, colocados para que se vea el dibujo del relleno. Entre rollito y rollito dejar un par de centímetros de separación.

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Para ver la receta completa, pinchad aquí.

Sugar09 2011

¡Al final pude ir al Sugar09! ¡¡Qué ilusión!!

Estaba en duda que pudiera asistir porque tengo una prima que está a puntito de nacer. Pensábamos que iba a llegar a saludar este fin de semana, pero el médico ha dicho que aún quedan unos días. Así que, mira tú qué prima más maja tengo, ¡¡al final pude ir al Sugar09!!

Me pareció alucinante encontrar tantas cosas relacionadas con la cocina y la repostería en tan poco espacio. ¡Cosas que ni sabía que existían! La verdad es que no sabía bien por dónde empezar y lo primero que hice (después del ataque de emoción) fue ver las tartas que tienen de exposición para el concurso de decoración. Eran increíbles y preciosas, aunque reconozco que ahora que sé que lo que hay debajo no es bizcocho sino dummies (porexpán, para los que no lo sepan) pierde un poco el encanto.

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Después me dí un par de paseos mirando los stands de las tiendas que había. Cogí un montón de tarjetas de visita y folletos a ver si me animo un día de estos y me hago un curso de algo, que tengo muchas ganas. También me estaba dando un paseo, curioseando a ver qué me compraba, cuando de repente alguien se rió, me giré y ¡efectivamente! ¡¡allí estaba Alma, de Objetivo: Cupcake Perfecto!! Hasta yo me sorprendí de que la reconociera por la voz. Fue un momento fan, con foto* incluída. Por cierto, si alguno se pregunta cómo es yo os lo cuento: ¡igual que en el blog! qué chica más maja y qué ilusión me hizo conocerla.

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*Sofía, muchas gracias por la foto, si ves esto o algo, coméntame ¡que no encuentro tu blog! : (

Al final, después de un rato dando vueltas por allí volví a casa con mis compritas hechas… Un kilo de fondant blanco de Regalice, colorante ¡morado! de Squires Kitchen, aroma (que no extracto…) de vainilla de Wilton y un juego de seis boquillas para ponerme en serio a hacer las decoraciones de los cupcakes y lo que tercie : ) ¡FELICIDAD!

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Autobienvenida

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Llevo unos cuantos días pensando sobre los blogs, la cocina, los postres… lo que me gusta todo. Mi primera idea de lo que es un blog era algo parecido a un diario. Cuando tenía dieciséis o diecisiete años abrí un blog. Me dediqué a contar cosas que no decía, todo con pseudónimos. Sin embargo aquella tensión no me gustaba. Cuando blogger y google se unieron, lo cerré. Poco después abrí otro, con la intención de convertirlo en una serie de artículos de cosas que me interesaban. Sin embargo (otro sin embargo) esa intención llegó cuando empezaba a ocuparme con ingentes trabajos para la universidad y lo último que quería hacer era seguir escribiendo.

En fin, que después de tanto tiempo, pienso que puedo ponerle un tema principal al blog:  Repostería. Seguro que me van a pasar cosas terribles, como cuenta SandeeA aquí, pero me voy a arriesgar. Un poco de organización, un poco de replanteamiento… y a ver qué sale.